保育園のおやつは、市販のお菓子ではなく手作りが基本です。
シンプルな材料で、子どもが食べやすく、栄養も考えたおやつ。今日は保育園で人気のおやつを、家でも作れるレシピとして紹介します。
おかず編は保育園の給食で人気のおかず。家でも作れる簡単レシピ３つで紹介しているので、あわせてご覧ください。
ラスク
食パン・バゲットのラスク
薄切りにした食パンやバゲットにバターを塗って、砂糖をふりかけてオーブンで焼くだけ。カリカリに仕上がって、子どもたちに大人気です。
シナモンシュガーにすれば、また違った風味が楽しめます。
麩のラスク
車麩や一口サイズの麩を使ったラスクも保育園の定番おやつです。溶かしバターときな粉、またはココアをまぶしてオーブンで焼くだけ。サクサクした食感になり、きな粉の風味が香ばしい。低カロリーで食べやすく、小さな子どもにも向いています。
どちらも材料が少なく、工程もシンプル。おやつ作りの入門としておすすめです。
ゼリー・プリン系
ジュースゼリー
好みのジュースにゼラチンを溶かして冷やすだけ。グレープ、りんご、オレンジ、カルピスなど、ジュースの種類を変えれば毎回違う味が楽しめます。
にんじんとオレンジのゼリー
茹でてすりおろしたにんじんとオレンジジュースを合わせてゼラチンで固めます。鮮やかなオレンジ色がきれいで、にんじんが苦手な子どもでも食べやすい。野菜を自然に取れるおやつです。
野菜が苦手な子どもへの向き合い方については、子どもが野菜を食べないは当たり前。保育園調理師が毎日見てきたことでも詳しくお話ししています。
杏仁豆腐・パンナコッタ
牛乳や豆乳にゼラチンと砂糖を合わせて冷やすだけで、なめらかなデザートになります。杏仁豆腐はアーモンドエッセンスを少し加えると本格的な風味になります。
しらすトースト
しらす・青のり・マヨネーズを混ぜて食パンに塗り、トースターで焼くだけ。
おやつとしても、朝ごはんの一品としても使えます。カルシウムが摂れて栄養面でも優秀。しらすの塩気とマヨネーズのコクが合わさって、大人も美味しいと思えるトーストです。
チーズをのせて焼くと、コクが増してさらに食べやすくなります。
おにぎり
おにぎりも保育園のおやつの定番です。
人気の具材は、小松菜とツナの甘辛炒め。小松菜とツナを炒めて醤油・みりん・砂糖で甘辛く味付けし、鰹節を混ぜてご飯に合わせます。栄養バランスがよく、子どもたちもよく食べます。
おにぎりはおやつとしてだけでなく、軽い昼ごはんや夏休みのお弁当にも使えて便利です。
お弁当に入れる定番おかずについては、お弁当のおかず、これさえあれば困らない定番リストも参考にしてみてください。
野菜チップス
薄切りにした野菜を揚げるか、オーブンで焼いて作ります。
- れんこん
- じゃがいも
- さつまいも
- ごぼう
- ゴーヤ（保育園で子どもたちが育てたものを使うことも）
塩をふるだけでシンプルに仕上げます。野菜が苦手な子どもでも、チップスにすると食べてくれることが多い。自分たちで育てた野菜がチップスになると、特によく食べます。
野菜を残さず食べてもらう工夫は、保育園の給食が完食される理由。家でもできる小さなコツでも紹介しています。
手作りおやつは難しくない
保育園のおやつは、特別な材料も難しい技術も必要ありません。
シンプルな材料で、少ない工程で作れるものばかりです。子どもと一緒に作れるおやつも多いので、休日のひとときに試してみてください。
子どもと一緒に作ることの良さについては、子どもと一緒にごはんを作ると、いいことがたくさんあるでも触れています。
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