気楽ごはんのコツ

冷凍食品や惣菜を使うとき、少しだけ罪悪感を感じたことはありませんか？ 「ちゃんと作っていない気がする」 「手抜きだと思われるかも」 「こんなごはんでいいのかな」 そんなふうに思ってしまうこと、ありますよね。 ...

疲れ切った日は、包丁とまな板を出す元気もありませんよね。 そんな日のために、包丁いらずの"助けてもらうごはん"を紹介します。 一汁二菜の構成で紹介しますが、疲れ切っている日は汁物をレトルト味噌汁にしてももちろんOKです...

料理は、手間をかけるほどいいもの。 そんな空気、どこかにありますよね。 でも私は、こう思っています。 素材が食べられる状態になっていれば、それで十分。 たとえば、こんなごはん。 きゅ...