子どもが野菜を食べないは当たり前。保育園調理師が毎日見てきたこと

子どもとごはん

「野菜を全然食べてくれなくて…」

「とにかく緑のものを口に入れてくれない」

保護者の方から、こんな声をよく聞きます。

一生懸命作ったのに、口もつけてくれない。昨日は食べたのに、今日は嫌がる。

そのたびに、自分を責めてしまうこともありますよね。

でも、まず伝えたいことがあります。

子どもが野菜を食べないのは、あなたのせいじゃない。


保育園では食べるのに家では食べない、その理由

保育園でよく聞くのが、「家では野菜を全然食べないのに、給食は完食しています」という話です。

なぜ保育園では食べるのでしょうか。

理由のひとつは、「みんなで食べる」という環境です。

お友達が食べている姿を見て、「自分も食べてみようかな」という気持ちが自然と生まれます。先生との信頼関係も、食事に影響します。「先生が出してくれたごはん」というだけで、口に入れてみようと思える子もいます。

家とは違う環境が、食べることへのハードルを下げているのです。


「食べさせなきゃ」が、逆効果になることがある

子どものことを思うからこそ、「ちゃんと食べてほしい」と思いますよね。

でも、食事中に「野菜も食べなさい」「あと一口だけ」と声をかけ続けると、子どもにとって食卓がプレッシャーの場所になってしまうことがあります。

保育園でも、食べることを強要することはしません。

「おいしそうだね」「一口だけ食べてみる?」と声をかけながら、食べなくてもそっとしておく。それだけで、気づいたら自分から食べている子をたくさん見てきました。


遊び食べは、悪いことじゃない

食べ物を手でぐちゃぐちゃにしたり、テーブルに並べてみたり。

片付けが大変で、思わず「やめて!」と言いたくなりますよね。

でも遊び食べは、食べ物に興味を持っている証拠です。手で触って、感触を確かめて、これは何だろうと確認している。それが子どもの食への関心につながっていきます。

衛生面は大切にしながらも、ある程度は見守ってあげてください。


作り分けをやめていい

「子ども用に別のものを作らなきゃ」と思っていませんか?

仕事から帰って疲れているのに、大人のごはんと子どものごはんを別々に作るのは、本当に大変です。

基本的には、大人と同じものを薄味にするだけでOKです。

味付け前に子どもの分を取り分ける。それだけで十分です。完璧な子ども食を毎日用意しなくていい。


大切なのは「食べる量」より「食卓の雰囲気」

保育園で給食を作ってきて、感じることがあります。

食べることが好きな子は、食卓が楽しい場所だった子が多い。

野菜を完食することより、ごはんの時間が「楽しいな」「安心だな」と感じられることのほうが、長い目で見ると大切だと思っています。

今日食べなかったとしても、大丈夫。

栄養は1日ではなく1週間で考えればOKです。詳しくはこちら→栄養は”1週間”で見ればいい。完璧な1日はなくていい

食卓を、責められる場所ではなく、ほっとできる場所にしてあげること。それが、一番の食育だと私は思っています。


まとめ:食べないことより、食べることが嫌いにならないことのほうが大事

  • 保育園で食べるのは環境の違い。あなたのせいじゃない
  • 「食べさせなきゃ」より「楽しい食卓」を意識して
  • 遊び食べは食への関心のあらわれ
  • 作り分けは取り分けでOK
  • 今日食べなくても大丈夫

子どもの食のことで悩んでいるあなたは、それだけ子どものことを真剣に考えているお母さん、お父さんです。

毎日ごはんを用意するだけで、もう十分すごいことをしています。

子どもの食べムラが気になる方はこちらもどうぞ→子どもの食べムラは”よくあること”。悩みすぎなくて大丈夫


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